1. Lav energiforbrug, høj output
Graden af automatisering er høj, og effektiviteten forbedres markant. De pommes frites optrådte har ensartet udseende, mindre materiale, konsekvent smag, ikke let at ændre farve, velbevaret ernæring, energibesparelse og miljøbeskyttelse.
2. Sundhed og sikkerhed
Alt udstyr (dele i kontakt med materialer) er lavet af rustfrit stål, let at rengøre og hygiejnisk.
3. Runs glat
Det elektriske tilbehør til hele maskinen er alle velkendte mærker, der har bestået markedstesten, med garanteret kvalitet, lav fejlfrekvens og lang levetid.
4. kunder
Ifølge kundens værksted er der også tilpassede tjenester til produktionskrav.
Klassificering og specifik introduktion af hurtigfrosne franske pommes frites produktionslinje:
Rå kartofler → Indlæsning af elevator → vask og skrælmaskine → Sortering af transportelinie → Elevator → Cutter → Vaskemaskine → Blancheringsmaskine → Kølemaskine → Dewater Machine → Frying Machine → Deoiling Machine → Peeeking Transportørlinje → Tunnel Freezer → Automatisk pakningsmaskine Machine
Hovedprocessen for den hurtige frosne franske pommes frites produktionslinje beskrives kort som følger:
(1) Forudindstilling af råvarer For at udvide behandlingscyklussen skal kartoffelråmaterialer opbevares i lang tid. Efter langvarig opbevaring af råvarer ændres deres sukkerindhold og ernæringsmæssige komponenter til en vis grad. Derfor skal en bestemt periode med genvindingsbehandling udføres, før behandlingen for at fremstille ingredienserne i råmaterialer opfylder behandlingskravene.
(2) Desilting rengøring er hovedsageligt for at fjerne sediment og fremmedlegemer på overfladen af kartoffelråmaterialer.
(3) Skræl og adskill kartoffelskindene og sprøjt farvebeskyttelsesopløsningen for at forhindre oxidativ brunning på overfladen af de skrælede kartofler.
(4) Trim de skrællede kartofler trimmes manuelt for at fjerne den ikke -kølede kartoffelhud, knoppeknober, ujævnhed og grønne dele.
(5) Skær i strimler i henhold til forskellige specifikationer, skær kartoflerne i firkantede strimler, og strimlerne skal være pæne og lige.
(6) Fraktioneret adskillelse af korte strimler og affald genereret under behandlingen for at forbedre udbyttet.
(7) Dehydrering og tørring vedtager en meshbælttørring og dehydreringsindretning for at fjerne overfladefugtigheden af pommes frites og forberede sig til den næste stegeproces.
(8) pommes frites steges i varm olie i kort tid, fiskes derefter ud, og den overskydende olie filtreres af, så den unikke kartoffelaroma af pommes frites kan steges.
(9) Hurtige frosne stegt pommes frites er forkølet og sendt til hurtigt frysende udstyr til dybfrysende og hurtigfrysende, så krystallisationen i de pommes frites er ensartet, hvilket er praktisk til langvarig friskhedsopbevaring og opretholdelse af den originale smag.
(10) Køling af taske-ved-taske kan udføres manuelt eller automatisk udstyr. Under emballageprocessen skal tiden forkortes så meget som muligt for at undgå fugtabsorption og optøning af hurtigfrosne pommes frites, hvilket vil påvirke produktkvaliteten. Køleskab umiddelbart efter emballering.
1. Indlæsning af elevator - Automatisk løft og indlæsning, praktisk og hurtig, redning af arbejdskraft.
2. Vask og skrælmaskine - Automatisk kartoffelrensning og skrælning, energibesparelse.
3.Sorting transportelinie - Fjern de rådne og spændte dele af kartofler for at forbedre kvaliteten.
4. Cutter-justerbar i størrelse.
5. Vask rengøring af stivelse på overfladen af pommes frites.
6.Blanching Machine - Inhiberer aktiviteten af aktive enzymer og beskyt farven.
7. Rising og kølemaskine - afkøles hurtigt de pommes frites og vedligehold farven og smagen.
8. Afvandingsmaskine - Luftkølingseffekten fjerner overfladefugtigheden af kartoffelchips og transporterer dem til frituren.
9. Frying Machine - Stegning til farvelægning og optimering af tekstur og smag.
10.deoiling maskine- for at fjerne olie og afkøles - blæse overskydende olie af på overfladen og afkøle kartoffelchipsene fuldt ud, så de kan komme ind i smagsmaskinen.
11.Tunnel Freezer -Freeze fryses pommes frites for at bevare deres farve og smag.
12. Pakningsmaskine - I henhold til vægten af kundens emballage, automatisk emballage af kartoffelchips.
Hurtigfrosen pommes frites, frosne pommes frites, halvfiniserede pommes frites, snack mad pommes frites
Posttid: APR-13-2024