1. Procesflow for produktionslinje til dybfrosne pommes frites
Lynfrosne pommes frites fremstilles af friske kartofler af høj kvalitet. Efter høst løftes kartoflerne, renses af udstyret, jorden på overfladen vaskes af, og skrællen fjernes; kartoflerne skal efter rengøring og skrælning plukkes manuelt for at fjerne de uspiselige og uvaskede dele; de plukkede kartofler skæres i strimler. Efter skylning løftes de op igen og går ind i blancheringsleddet. Kartofler, der er blevet skåret i strimler, vil skifte farve på kort tid, og blanchering kan undgå denne situation; blancherede pommes frites skal afkøles, skylles og temperaturen sænkes; nøglen er at tørre fugtigheden på overfladen af pommes frites med stærk vind. De stegte pommes frites afolies ved vibration; de kan hurtigt fryses ved -18°C, og de lynfrosne pommes frites skal pakkes, og derefter kan de transporteres til markedet via kølekædetransport.
2. Udstyr til produktionslinje for dybfrosne pommes frites
Ifølge ovenstående produktionslinjeproces for dybfrosne pommes frites omfatter udstyret til produktionslinjen for dybfrosne pommes frites hovedsageligt børstemaskiner, strimler, blancheringsmaskiner, boblerensningsmaskiner (vandkøling), luftknivslufttørrer, kontinuerlig stegemaskine, vibrationsafolieningsmaskiner, dybfrysningsmaskiner, flerhovedede veje- og pakkemaskiner osv. Derudover er det, i henhold til behovene for storstilet og automatiseret forarbejdning, også nødvendigt at udstyre hejseværker, sorteringsborde og andet udstyr mellem visse processer.
Dybfrosne pommes frites har et bredt markedsområde. I overensstemmelse med markedets efterspørgsel, kombineret med avanceret forarbejdningsteknologi, har vores virksomhed udviklet fleksible og varierede produktionslinjeløsninger til dybfrosne pommes frites for at hjælpe kunder med at forbedre forarbejdningseffektiviteten, forbedre produktkvaliteten, reducere energi- og arbejdsforbruget og fortsætte med at skabe værdi for kunderne.
Opslagstidspunkt: 8. marts 2023