Kommerciel Rotary Retort – Producenter, fabrik, leverandører
Roterende retort er en type fødevareforarbejdningsudstyr, der bruges til sterilisering og konservering af fødevarer. Det er en vandret monteret cylinder, der roterer rundt om sin akse, og den er designet til at rumme højvolumenproduktion.
Den roterende retort består af et damptæt kammer, der er opdelt i flere sektioner, som hver kan rumme et parti emballerede fødevarer. De emballerede fødevareprodukter fyldes i den roterende retort og roteres derefter gennem de forskellige sektioner af kammeret.
Under steriliseringsprocessen sprøjtes damp ind i kammeret for at hæve temperaturen og trykket til niveauer, der kræves for at eliminere skadelige mikroorganismer såsom bakterier, vira og skimmelsvampe. Cylinderens roterende bevægelse sikrer, at de emballerede fødevarer udsættes ensartet for varme, hvilket er med til at sikre, at alle mikroorganismer ødelægges.
De pakkede fødevarer er roterende i retorten under forarbejdning, så varmeoverførslen kan være mere gennemsnitlig og effektiv. Det kan forkorte steriliseringstiden og undgå overophedning og limning omkring pakken. Denne slags retort er velegnet til indpakning af fødevarer, hvis vægtfylde af fast stof er mere end væskens (grød og andre dåsemad). Fødevarerne kunne bevare den oprindelige smag, farve og ernæring i holdbarheden efter dampsterilisering, uden udfældning og lagdeling, hvilket forbedrer produktets merværdi.
Roterende retort er en type fødevareforarbejdningsudstyr, der bruges til sterilisering og konservering af fødevarer. Det er en vandret monteret cylinder, der roterer rundt om sin akse, og den er designet til at rumme højvolumenproduktion.
Den roterende retort består af et damptæt kammer, der er opdelt i flere sektioner, som hver kan rumme et parti emballerede fødevarer. De emballerede fødevareprodukter fyldes i den roterende retort og roteres derefter gennem de forskellige sektioner af kammeret.
Under steriliseringsprocessen sprøjtes damp ind i kammeret for at hæve temperaturen og trykket til niveauer, der kræves for at eliminere skadelige mikroorganismer såsom bakterier, vira og skimmelsvampe. Cylinderens roterende bevægelse sikrer, at de emballerede fødevarer udsættes ensartet for varme, hvilket er med til at sikre, at alle mikroorganismer ødelægges.
De pakkede fødevarer er roterende i retorten under forarbejdning, så varmeoverførslen kan være mere gennemsnitlig og effektiv. Det kan forkorte steriliseringstiden og undgå overophedning og limning omkring pakken. Denne slags retort er velegnet til indpakning af fødevarer, hvis vægtfylde af fast stof er mere end væskens (grød og andre dåsemad). Fødevarerne kunne bevare den oprindelige smag, farve og ernæring i holdbarheden efter dampsterilisering, uden udfældning og lagdeling, hvilket forbedrer produktets merværdi.
1. Madvarerne roterer i retorten under steriliseringsprocessen. Damp sprøjtes direkte ind i retorten med høj varmeoverførselseffektivitet, hurtig varmegennemtrængning og perfekt steriliseringseffekt.
2. Den skånsomme steriliseringsproces og det perfekte trykbalancekontrolsystem kunne sikre den bedste farve, smag og ernæring af fødevarer, minimere graden af deformation af fødevareemballage.
3. SIEMENS hardware og software kontrolsystem sikrer retort sikker, pålidelig og effektiv drift.
4. Videnskabeligt internt rørdesign og steriliseringsprogram sikrer jævn varmefordeling og hurtig gennemtrængning, forkorter steriliseringscyklussen.
5. F-værdi steriliseringsfunktion kan udstyres med retort, hvilket forbedrer steriliseringsnøjagtigheden for at sikre, at steriliseringseffekten af hver batch er ensartet.
6. Steriliseringsrecorder er tilgængelig til at registrere steriliseringstemperatur, tryk til enhver tid, især velegnet til produktionsstyring og analyse af videnskabelige data.
Metaldåse: blikdåse, aluminiumsdåse.
Grød, marmelade, frugtmælk, majsmælk, valnøddemælk, jordnøddemælk mm.
