Steam -sterilisering Autoklave retort til sarder og melodi Caned Food Retort
Dampretort skal udtømmes før sterilisering, fordi luft er lav termisk effektivitet transmissionsmedium. Hvis udstødningen ikke er tilstrækkeligt, dannes isolerende lag omkring maden (airbag), så varmen ikke kunne overføre til midten af maden, "koldt plet" vil blive dannet i retorten på samme tid, hvilket kan føre til ujævn steriliseringseffekt.
Dampretorts er designet til jævn temperaturfordeling for at levere optimale kom-up-tider. Med de standard mættede dampretorts fra vores firma er der flere funktioner. Steam Retort fås med kontinuerlig support af vores ingeniører. Valgfri oversvømmet eller varmevekslerkøling er også tilgængelig.
Metal kan: tin kan, aluminium kan.
Grød, marmelade, frugtmælk, majsmælk, valnødmælk, jordnødmælk osv.
Fordelene ved at bruge en dampretort til sterilisering og bevarelse af fødevarer inkluderer:
Ensartet sterilisering: Steam er en effektiv metode til sterilisering og kan trænge ind i alle områder af de emballerede fødevarer, hvilket sikrer ensartet sterilisering.
Bevarelse af kvalitet: Steam -sterilisering hjælper med at bevare ernæringsværdien, smagen og strukturen af fødevarer. Det kræver ikke konserveringsmidler eller kemikalier, hvilket gør det til en naturlig og sikker måde at bevare mad på.
Energieffektive: Dampretorts er energieffektive og kræver mindre energi sammenlignet med andre steriliseringsmetoder.
Alsidighed: Dampretort kan bruges til at sterilisere en lang række fødevarer, herunder dåsefrugter og grøntsager, supper, saucer, kød og kæledyrfoder.
Omkostningseffektive: Steam-retorts er relativt billige sammenlignet med andre steriliseringsmetoder, hvilket gør dem til en omkostningseffektiv løsning for fødevareproducenter.
